Les coachings privés

Je m’appelle Gabriella, finaliste de la saison 6 du meilleur pâtissier.
Il y a 6 ans, j’ai décidé de changer de vie et vivre de ma passion.
J’étais Machiniste à la RATP autrement dit conductrice de bus et je rêvais de pouvoir avoir un local où j’aurais pu passer mes journées à faire des gâteaux.
J’ai vu en l’émission « du meilleur pâtissier » une belle opportunité alors j’ai tenté ma chance et j’ai bien fait car aujourd’hui ma vie est une belle aventure dont je n’avais même pas osé rêver.
Je n’ai pas ouvert de local, mais j’ai créé ma société de création de contenu dans un premier temps, avec beaucoup d’apprentissage, d’analyse et de gifles j’ai évolué dans ce que je savais faire, en devenant chroniqueuse média et TV, community manager, en animant des ateliers et en créant une formation en ligne sur le cake design.
Puis en 2020 je monte mon programme vivre-food où j’accompagne des centaines de personnes qui veulent monter leur projet dans la gastronomie.
La maison d’édition flammarion me propose d’écrire mon premier livre sur la création d’entreprise et la confiance en soi, puis c’est au tour de l’école de commerce Kedge de me donner ma chance pour former des start-up à utiliser les réseaux sociaux pour vendre leurs projets et trouver des clients !
On peut dire que je suis une experte en communication et surtout une coach passionnée qui aime voir des entrepreneurs ou futurs entrepreneurs s’épanouir dans ce qu’ils aiment.
J’ai fait de ma vie un rêve, alors oui ça n’a pas été facile et ça ne l’est pas tous les jours, mais je sais pour quoi je me lève le matin et pour quoi je me bats au quotidien.

De base c’était un travail de dév perso pendant le confinement.
J’ai noté tout ce que je connaissais, tout ce que j’avais appris, toutes les leçons que j’avais tiré de mon parcours.
Autour de moi c’était le K.O, moi je cherchais le but de ma vie (le coco tu connais, ça nous à tourné la tête)
Du coup après le confinement, je me sentais d’attaque pour faire ce que je voulais faire depuis toujours, aider les autres, j’avais tout noté et je me suis dit que ça pouvait servir à toutes les personnes qui aimeraient se reconvertir dans la food.
J’ai réussi seule et j’ai galéré à comprendre le marché de la food, aujourd’hui je te fais gagner du temps, ce que j’ai appris en 5 ans, je te le transmettrai en seulement quelques coachings.