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Madeleine teddy

par Gabriella / jeudi, 12 mars 2020 / Publié dans Recette - Pâtisserie

Hello les potes, je partage avec vous la recette que j’ai fait spécialement pour « Cultura », j’ai utilisé le moule ourson normalement destiné a être utilisé pour des guimauves, pour faire des minis madeleines fourrées d’une confiture orange sanguine maison et enrobé d’une délicieuse couche de chocolat au lait.


Pour les madeleines:

zeste d’orange sanguine
10g de poudre a crème
3 oeufs
125g de sucre semoule
13g de miel
125g de farine
4g de levure
125g de beurre noisette

. Mélangez le sucre, le miel, les œufs et les zestes d’orange sanguine.

. Ajoutez la farine et la levure tamisées.

. Puis le beurre fondu.

. remplissez dans votre moules ourson CLICK

. Mettre au four a 180° pendant 15minutes.


confiture d’orange sanguine

150g de jus d’orange sanguine
100g d’orange
120g de sucre

. zester vos oranges et oranges sanguine.

. prélevé le jus de chaque orange puis faites chauffer avec le sucre a feu moyen, jusqu’à ce que la préparation obtienne une consistance de gelée.

. Vous obtiendrez la bonne texture lorsque la préparation auras bien refroidis.

. Les madeleines une fois froides, remplissez votre poche a douille avec votre confiture pour remplir vos petits ours.

Petit infos de tata Gabrioche j’ai utilisé cette douille CLICK pour plus de facilité j’ai aussi mis mes oursons au congélateur une demi heure avant de les enrober de chocolat


Pour enrober mes petits oursons, j’ai utilisé le chocolat qu’il y’avait dans la boîte CLICK.

chauffer dans un bain marie assez doux, j’ai juste ajouter un peu d’huile de pépin de raisin et il était parfait.

Piquer vos oursons a l’arrière avec un simple cure dent et tremper dans le chocolat, laissez refroidir avant de mettre la seconde couche.

Il est important de profiter de chaque moment de vote vie … oui mais vous le ferai mieux en étant gourmand.

Gabriella BAS
Étiqueté sous : chocolat, madeleine, orange, ourson

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Qu'est-ce que vous pouvez lire ensuite

Tiramisu bomba Italia.
Mille feuille pavlova !
pancake a la compote de pomme @pinklady.

2 Commentaires to “ Madeleine teddy”

  1. Anna a écrit :Répondre
    1 avril 2020 à 16 h 40 min

    Bonjour Gabriella, cette recette a l air terrible mais c est quoi de la poudre a creme ? Merciiii

    1. Gabriella a écrit :Répondre
      3 avril 2020 à 20 h 36 min

      Hello tu peux en trouver en grande surface sous le nom de « Poudre a flan ».

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gabriellaboiteasucre_lmp6

🎉finaliste"le meilleur pâtissier"🎉
🍰créatrice de contenu pâtissier et cake design.
👩‍🍳Pâtissière diplômée
📸Photo et stylisme culinaire.

gabriellaboiteasucre_lmp6
Hello les potes!! Mon Marbré pas Marbré pistache Hello les potes!! Mon Marbré pas Marbré pistache, framboise avec un petit glaçage rocher est sur le blog 😏

Il est pas Marbré mais il te laisse sur le carreau (jeu de mots que j'ai trouvé bon puis... Finalement non mais je le laisse quand même)

Allez vous faire Kiffer ❤️ (lien dans ma bio ou sur Google "gabriella boite à sucre") #marbré #pistaches #framboises  #regalade #miammiam #maison #homemade #recettesimple #recettesaine #foods #foodtruck #foodbloggers #instagood #instacake #cakeart #cakedesign (mes hashtag c'est n'importe quoi j'ai trop la flemme de chercher alors je click sur les 1er truc)
Hello les potes!!! Sur le blog vous pouvez retrouv Hello les potes!!! Sur le blog vous pouvez retrouver ma recette de naked cake myrtille citron réalisé en live avec @mzcuisine 😁

Pleins de beijos les potos !

#my #cakedecorating #livefood #lemon #nakedcake #designcake #buttercream #buttercreamcake #instagram
Hello les potos! Le cake "pas" Marbré est en lig Hello les potos!

Le cake "pas" Marbré est en ligne alors clairement j'ai fait ce petit montage et je voulais le partager mais je vous laisse découvrir la tuerie sur le blog.

Cake pistache, framboise, glaçage rocher pistache holalalalalala la merveille !

Tu peux aussi trouver le déroulé en IGTV recette réalisé en live avec @generationgary

#framboise #pistache #cake #pastryoftheday #montagevideo #stopmotion #photooftheday #instagood #instacake #homemade
Hello les potes!!! Suite de la photo nichon, parce Hello les potes!!! Suite de la photo nichon, parce que comme je l'ai dit ils n'étaient pas que beaux, ils étaient moelleux et gourmand à la framboise eet noix de coco 😏

La recette sur le blog !!!
(le lien en bio, gabriella boite à sucre)

Bisous les boob'sszzeer! ❤️💋 #gabriella #laboiteasucre #yummy #yum #picsartedit #picstitch #picsoftheday #instagood #insfood #rasberry #coconut #doudou #pastryoftheday #pastrymood #bööbs #boobscake
Hello les potes!!! Aujourd'hui avec @maissa_gourma Hello les potes!!! Aujourd'hui avec @maissa_gourmandises on s'est donner au max pour la revisité du tigré de @cyril_lignac mon MENTOORRR 🙏😂😂 avec un petit praliné et une ganache montée Choco noir #petitemerveille. 
Vous pouvez retrouver le déroulé en IGT et la recette arrive bientôt sur le blog !

J'avoue les gars j'ai trop de retard sur les recette sorry 🙏

Big kiss les choupssss

#praliné #pastryoftheday #picsartedit #picsart #foodaddict #foodbloggers #foodphotography #foodpornography
Les potes !!!! Je viens de retomber sur cette phot Les potes !!!! Je viens de retomber sur cette photo !
Comment j'ai pu oublier 😱

La recette sur le blog ❤️ #blogger #bloggerfood #cookies #yummy #chocolate #lovemywork #miam #faitmaison #faitmaisoncuisine
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