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Marbré gourmand et croustillant

par Gabriella / samedi, 09 mai 2020 / Publié dans Recette - Pâtisserie

Hello les potes !

Vous voyez ces petites pépites sur le cake ?

c’est du Streuzel le secret d’un marbré plus que gourmand les gars !

pour 4 peronnes !!!

Pour la pâte marbré:

25g de lait entier
100g de beurre
2 gros oeufs
60g de sucre glace
125g de farine
5g de levure.C
65g de miel
fleur de sel
poudre de vanille

50g de beurre pommade.


prépa choco:
200g de pâte nature
75g de choco noir
20g de lait entier bien froid

. Préchauffez votre four a 160°.

. Beurrez et farinez votre moule a cake.

. Mélangez les oeufs et le miel.

. Ajoutez ensuite les produits sec.

. Terminez par le beurre fondu pas trop chaud, puis le lait.

. Mettez 200g de votre pâte de côté et gardez l’autre pour la partie choco!!!

. Faites fondre le chocolat noir et ajoutez a la préparation.

. Terminez par le lait.

. Laissez reposez vos pâtes 20minutes à 12h LOL!

Gabrioche répond a ta question : ce n’est pas une faute de frappe, c’est une réalité, fait selon ton temps, plus la pâte repose meilleur sera le cake.


Pour le streuzel:

10g de sucre de canne
10g de beurre moue
10g de farine
10g de poudre d’amande
vanille en poudre (facultatif)

. Il n’y a pas plus simple !!! mélangez le tout pour avoir une pâte sableuse.

. Déposez sur une plaque de cuisson la préparation toute émietté.

. Au four 10minutes a 160°


montage:

. Dans le moule commencez par mettre la moitié de votre préparation chocolat.

. Puis versez la totalité de la prépa vanille.

. Ajoutez ensuite la deuxième partie de chocolat et avec une spatule … ou un couteau peu importe faites revenir le bas de la pâte vers le haut.

. Répétez le geste sur toute la longueur du moule.

. Vous avez 50g de beurre pommade avec vous ? et bien mettez le dans une poche a douille puis pochez un petit boudin de beurre au centre et sur toute la longueur de votre moule.

.Terminez par le streuzel.

. Au four pendant 45minutes a 160°

Une fois la mauvaise nouvelle annoncée … je comprend que je ne peux plus rien changer et que je dois avancer en faisant avec. La douleur est alors plus facile a controler.

pensé du jour 09/05/2020
Étiqueté sous : marbré

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Qu'est-ce que vous pouvez lire ensuite

Rustique fraise, sésame.
Délicieuse tarte aux pêches
Caramel onctueux.

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🎉finaliste"le meilleur pâtissier"🎉
🍰créatrice de contenu pâtissier et cake design.
👩‍🍳Pâtissière diplômée
📸Photo et stylisme culinaire.

gabriellaboiteasucre_lmp6
Hello les potes!! Mon Marbré pas Marbré pistache Hello les potes!! Mon Marbré pas Marbré pistache, framboise avec un petit glaçage rocher est sur le blog 😏

Il est pas Marbré mais il te laisse sur le carreau (jeu de mots que j'ai trouvé bon puis... Finalement non mais je le laisse quand même)

Allez vous faire Kiffer ❤️ (lien dans ma bio ou sur Google "gabriella boite à sucre") #marbré #pistaches #framboises  #regalade #miammiam #maison #homemade #recettesimple #recettesaine #foods #foodtruck #foodbloggers #instagood #instacake #cakeart #cakedesign (mes hashtag c'est n'importe quoi j'ai trop la flemme de chercher alors je click sur les 1er truc)
Hello les potes!!! Sur le blog vous pouvez retrouv Hello les potes!!! Sur le blog vous pouvez retrouver ma recette de naked cake myrtille citron réalisé en live avec @mzcuisine 😁

Pleins de beijos les potos !

#my #cakedecorating #livefood #lemon #nakedcake #designcake #buttercream #buttercreamcake #instagram
Hello les potos! Le cake "pas" Marbré est en lig Hello les potos!

Le cake "pas" Marbré est en ligne alors clairement j'ai fait ce petit montage et je voulais le partager mais je vous laisse découvrir la tuerie sur le blog.

Cake pistache, framboise, glaçage rocher pistache holalalalalala la merveille !

Tu peux aussi trouver le déroulé en IGTV recette réalisé en live avec @generationgary

#framboise #pistache #cake #pastryoftheday #montagevideo #stopmotion #photooftheday #instagood #instacake #homemade
Hello les potes!!! Suite de la photo nichon, parce Hello les potes!!! Suite de la photo nichon, parce que comme je l'ai dit ils n'étaient pas que beaux, ils étaient moelleux et gourmand à la framboise eet noix de coco 😏

La recette sur le blog !!!
(le lien en bio, gabriella boite à sucre)

Bisous les boob'sszzeer! ❤️💋 #gabriella #laboiteasucre #yummy #yum #picsartedit #picstitch #picsoftheday #instagood #insfood #rasberry #coconut #doudou #pastryoftheday #pastrymood #bööbs #boobscake
Hello les potes!!! Aujourd'hui avec @maissa_gourma Hello les potes!!! Aujourd'hui avec @maissa_gourmandises on s'est donner au max pour la revisité du tigré de @cyril_lignac mon MENTOORRR 🙏😂😂 avec un petit praliné et une ganache montée Choco noir #petitemerveille. 
Vous pouvez retrouver le déroulé en IGT et la recette arrive bientôt sur le blog !

J'avoue les gars j'ai trop de retard sur les recette sorry 🙏

Big kiss les choupssss

#praliné #pastryoftheday #picsartedit #picsart #foodaddict #foodbloggers #foodphotography #foodpornography
Les potes !!!! Je viens de retomber sur cette phot Les potes !!!! Je viens de retomber sur cette photo !
Comment j'ai pu oublier 😱

La recette sur le blog ❤️ #blogger #bloggerfood #cookies #yummy #chocolate #lovemywork #miam #faitmaison #faitmaisoncuisine
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