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MON carrot cake d’amour !

par Gabriella / mardi, 16 juillet 2019 / Publié dans Recette - Cake design

Hello les potes !

Je veux préciser que ce gâteau est purement créé par moi même lol oui je me la raconte LOL !

c’est super simple !

C’est un peu devenu le gâteau légendaire de la famille maintenant 🙂

Place a la recette.

Pour la pâte a gâteau:

– 250g de sucre roux
– 4 oeufs
– 3 carottes
– 200g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 150g de noix de coco
– 200g de crème fraîche épaisse.

Pour commencez tata Gabrioche vous informe que ce gâteau est fait pour un moule de 10cm car le gâteau ne gonfle pas énormément, pour un moule de 18cm multipler par 2.

. Commencez par préchauffer votre four a 170°.

. Rappez vos carottes finement.

. Mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à ce que la préparation devienne jaune pâle.

. Ajoutez vos carottes rapées.

. Puis la farine et la levures préalablement tamisées, ne mélanger pas longtemps juste ce qu’il faut pour que la farine soit incorporée.

. Puis la noix de coco.

. Monter votre crème fraîche en chantilly et incorporez la doucement à la préparation, a l’aide d’une maryse.

. Préférez la cuisson avec deux moules différents et au four pendant 25minutes et comme d’habitude je vous dirais que ça dépend de votre four 😉


Pour la crème je vous laisse allez voir la recette de la ganache montée des cupcakes citron pavot, c’est exactement la même chose, selon la taille de votre gâteau doubler la quantité.

CLIC: https://gabriellaboiteasucre.fr/2019/07/14/cupcake-citron-pavot/

pour le montage il est simple, coupez votre gâteau en deux et mettez votre ganache montée entre chaques couches de gâteau. il n’y a pas d’imbibage car c’est un gâteau à la texture humide.

Vous pouvez le laisser brut ou comme moi le lisser a la ganache, c’est plus gourmand mais il vous faudra plus de patience 🙂

Je vous laisse vous régalez. Cakement votre.

Chaque jour est une nouvelle chance d’y arriver.

trouvée sur l’instagram de l’optimiste
Étiqueté sous : carotte, carrot cake, ganache montée

A propos Gabriella

Qu'est-ce que vous pouvez lire ensuite

Fraise, chocolat la base !
Gâteau noisette/ citron.
Cup cake choco, coco.

4 Commentaires to “ MON carrot cake d’amour !”

  1. Jennifer Antal a écrit :Répondre
    22 septembre 2019 à 16 h 19 min

    Youpi moi qui suis allergique aux noix enfin une jolie recette sans. Merci beaucoup. Bonne soirée

    1. Gabriella a écrit :Répondre
      22 septembre 2019 à 17 h 51 min

      avec plaisir il est délicieux régal toi pleins de bisous

  2. Ben alaya a écrit :Répondre
    19 août 2020 à 0 h 02 min

    Bonjour merci pour la recette par contre est ce que c’est possible de pas mettre la noix de coco ou sinon est-ce qu’on peut remplacer par autre chose .merci

    1. Gabriella a écrit :Répondre
      1 septembre 2020 à 16 h 05 min

      Hello, pour cette recette c’est compliqué de mettre autre chose mais tu peux tester.

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gabriellaboiteasucre_lmp6

🎉finaliste"le meilleur pâtissier"🎉
🍰créatrice de contenu pâtissier et cake design.
👩‍🍳Pâtissière diplômée
📸Photo et stylisme culinaire.

gabriellaboiteasucre_lmp6
Hello les potes!! Mon Marbré pas Marbré pistache Hello les potes!! Mon Marbré pas Marbré pistache, framboise avec un petit glaçage rocher est sur le blog 😏

Il est pas Marbré mais il te laisse sur le carreau (jeu de mots que j'ai trouvé bon puis... Finalement non mais je le laisse quand même)

Allez vous faire Kiffer ❤️ (lien dans ma bio ou sur Google "gabriella boite à sucre") #marbré #pistaches #framboises  #regalade #miammiam #maison #homemade #recettesimple #recettesaine #foods #foodtruck #foodbloggers #instagood #instacake #cakeart #cakedesign (mes hashtag c'est n'importe quoi j'ai trop la flemme de chercher alors je click sur les 1er truc)
Hello les potes!!! Sur le blog vous pouvez retrouv Hello les potes!!! Sur le blog vous pouvez retrouver ma recette de naked cake myrtille citron réalisé en live avec @mzcuisine 😁

Pleins de beijos les potos !

#my #cakedecorating #livefood #lemon #nakedcake #designcake #buttercream #buttercreamcake #instagram
Hello les potos! Le cake "pas" Marbré est en lig Hello les potos!

Le cake "pas" Marbré est en ligne alors clairement j'ai fait ce petit montage et je voulais le partager mais je vous laisse découvrir la tuerie sur le blog.

Cake pistache, framboise, glaçage rocher pistache holalalalalala la merveille !

Tu peux aussi trouver le déroulé en IGTV recette réalisé en live avec @generationgary

#framboise #pistache #cake #pastryoftheday #montagevideo #stopmotion #photooftheday #instagood #instacake #homemade
Hello les potes!!! Suite de la photo nichon, parce Hello les potes!!! Suite de la photo nichon, parce que comme je l'ai dit ils n'étaient pas que beaux, ils étaient moelleux et gourmand à la framboise eet noix de coco 😏

La recette sur le blog !!!
(le lien en bio, gabriella boite à sucre)

Bisous les boob'sszzeer! ❤️💋 #gabriella #laboiteasucre #yummy #yum #picsartedit #picstitch #picsoftheday #instagood #insfood #rasberry #coconut #doudou #pastryoftheday #pastrymood #bööbs #boobscake
Hello les potes!!! Aujourd'hui avec @maissa_gourma Hello les potes!!! Aujourd'hui avec @maissa_gourmandises on s'est donner au max pour la revisité du tigré de @cyril_lignac mon MENTOORRR 🙏😂😂 avec un petit praliné et une ganache montée Choco noir #petitemerveille. 
Vous pouvez retrouver le déroulé en IGT et la recette arrive bientôt sur le blog !

J'avoue les gars j'ai trop de retard sur les recette sorry 🙏

Big kiss les choupssss

#praliné #pastryoftheday #picsartedit #picsart #foodaddict #foodbloggers #foodphotography #foodpornography
Les potes !!!! Je viens de retomber sur cette phot Les potes !!!! Je viens de retomber sur cette photo !
Comment j'ai pu oublier 😱

La recette sur le blog ❤️ #blogger #bloggerfood #cookies #yummy #chocolate #lovemywork #miam #faitmaison #faitmaisoncuisine
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